Ya se, tenes bananas y no sabes que hacer! Aquí tenes algo facil,facil!

Hoy tengo cuatro  bananas y dos amigas
que le encantan los dulces asi que seguiremos
comiendo y hablando!
Ingredientes:

Bananas
Azúcar
Canela
Crema batida o helado o dulce de leche
caramel.

En un  sarten o recipiente para el fuego
pone dos cucharas de manteca le agregas
 las bananas en rodajas y cuando se doraron
les pones canela y azúcar, las retiras del fuego
y las servís con crema batida no tenes fijate
 si tenes helado, queso crema el famoso, dulce
de leche o cualquier cosa que tengas y te guste!
Te dije queera facil!

Que lindo cuando te dan la galleta de la suerte!

Fuiste a tu restaurante favorito
ese que hace aquel  arroz
con pollo y almendras, que en
ningún lugar del planeta lo hace
mejor. Terminaste de comer y
de beber, pides la cuenta y con
ella te traen la tan esperada
galleta de la suerte que como
si te conociera de toda una vida
te da un mensaje certero........... es

Siempre podemos hacer un sueño realidad

Anoche tuve un sueño fantástico, era tan
pero tan real, que sentía los olores! Soñé que
estaba en Venecia  caminando por una de
esas calles angostas y en el aire se olía un
perfume a caramelo seguí el olor y me encontré
un lugar que solo vendía manzana al horno!!
Como tengo todos los ingredientes voy hacer mi sueño realidad!! Me encanta compartirlo con vos!

Ingredientes:
6  manzanas
350 gr  de miel
150 gr de pasa de uva rubias o las que prefieras
150 gr de almendras fileteadas
10 cucharas de oporto

Ahueca las manzanas y las pones un recipiente
para horno. En un recipiente mezcla la miel el
porto y las pasas, llévalas unos minutos a fuego suave es para integrar bien lo sabores.Cuando lo
sacas lo pones en los huecos (obvio de las manzanas) las llevas al horno y las espías! cuando ves
que la cascara cambio el color o se arrugo es que ya están listas! Para servirlas les agregas las
almendras y si tenes helado también se lo podes poner! Como veras voy hacer mi sueño realidad y
me parece que en mi sueño estabas vos :-)

Peras, naranjas y almíbar, fácil y riquísimo!

Para terminar el año dulcemente nada

mejor que unas riquísimas peras a la naranja!!

Es algo fácil sin complicaciones...

Ingredientes

4 peras medianas o grandes.

400 gr de azúcar.

4 naranjas y la ralladura de 3 (la cascara)

Agua cantidad necesaria.

Esencia de vainilla.

Pela todas las peras y córtalas por la mitad.

En un recipiente para el fuego las pones, le

rayas la piel de la naranja, le agregas el jugo

de las 4 naranjas, el azucar ,la  esencia de vainilla y le pones agua hasta que queden tapadas. Las  llevas a fuego medio y las cocinas hasta que estén blandas. Frias son ricas pero tibias con una bocha

de helado una delicia. Con cualquier crocante o salsa de chocolate, caramelo, o lo que mas te gusta va
a quedar riquísimo!!

Despedida, despedidas, comida mas comida y fiesta!

No se si en todos los países pasara lo

mismo,aqui desde fines de noviembre hasta

casi fin de diciembre te reunís con amigos 

para despedir el  año!! hasta ahí  parece

normal pero es casi todos los días!  Un

dia es con los amigos de la infancia , con los

con los del gimnacio, del trabajo y así con
todos los grupos que venís conociendo desde tu nacimiento!! Así no hay cuerpo que aguante!!!!
Aunque no lo creas tengo desde hace pocos
años tengo la solución mágica, los tres últimos días del año solo como  banana y  yogur!! Con
esta dieta logro bajar los kilos que engorde, que
son como dos o tres :-)
Y otra vez a preparar cosas ricas para esperar
el próximo año comiendo :-)

Te deseo que te inundes de amor!

Les agradezco a todos los que

comparten sus poesías, cuentos,

imágenes, viajes, tecnología,

naturaleza, consejos médicos 

y tantas cosas hermosas que me enriquece el alma. Gracias!!!

Muchas gracias por estar ahí!!

Te deseo que realices tus sueños

acompañado de alegría y que el amor te acompañe toda la vida!!

Un beso grande!! y a festejar !!

Batata, patata dulce, boniato, algo mas para la mesa de navidad!

Me gusta la mesa de navidad llena de platos
con cosas ricas para ir deleitándonos con
sabores diferentes!! El boniato es uno de
mis preferidos y esta receta es super
deliciosa y muy facil!!

Igredientes
1 Kg  de boniato o la cantidad que necesites. Córtalos en rodajas y luego en 1/4
Vino blanco bien dulce.No es necesario que
sea un vino caro!!
Manteca

En una azadera pone los boniatos y por encima pedacitos de manteca luego le hechas el vino hasta cubrirlos por la mitad, los llevas a horno caliente y cuando se doraron los das vuelta y les
volves a poner otro poco de manteca y vino hasta que queden doraditas. No las pruebes porque no
las podes dejar de comer, hasta ver el plato vacío!!

El comodín de la mesa de navidad!

El pionono es una masa super fácil que nos
saca mas de un aprieto a la hora de cocinar.
Siempre para navidad preparamos varios de diferentes gustos y quedan como la foto.
La foto la tome prestada de Google imagenes
y es igual a uno de los que hago!

Ingredientes
4 huevos
40 grs de azúcar
40 grs de harina
Una asadera placa o como se llame en tu país
rectangular cubierta con papel manteca enmantecada!

Pone en un recipiente los 4 huevos con el
azúcar y batirlo bien hasta obtener una crema espesa, agregar la harina mezclar suavemente con una cuchara de madera y ponerla en la asadera y cocinarla a horno caliente de 8 a 10 minutos. Desmoldala rápido sobre un repasador (o una tela blanca) húmeda, sácale el papel y enrollarla y deja que se enfrié así toma la forma.
Las variantes pueden ser toda las que te puedas imaginar con las cosas que mas te gustan ya sea salado o dulce.
Algunas ideas: Lo primero que se hace  es untar toda la masa con queso crema o mayonesa. El relleno puede ser, jamón, huevos duros, alcaparras y aji morrones los de lata. Una vez que pones todo el relleno repartido en la masa lo enrrolas  despacito y con cariño :-)
Otro puede ser de  ananá, jamón y palmitos, otro de atún con lo que mas te guste.
Los dulces: frutos del bosque con queso crema y nueces, de dulce de leche o mutella, y el que mas me gusta es el postre helado que es este: poner la masa en una budinera, ponerle helado uni las dos
partes encimando un poco le pones unas nueces por encima o un crocante le tiras chocolate liquido
o lo que tengas y al freezer cuando llegue el momento lo cortas en rodajas y a la mesa para recibir
los aplausos!!!
  

Tengo un antojo,tengo hambre y hay 33 grados

A quien no le a pasado de tener un antojo y quedarse
con las ganas?  Bueno hoy a mi pasa que hoy tengo
ganas comer un guiso y lo voy hacer a pesar de los
33 grados y si se lo comento a mis invitados salen
corriendo!! Pero tengo la solución!!!!
Si estas en un lugar que hace frio aqui tenes la
receta.
Ingredientes!

Todo lo que tengo en el freezer y la alacena!
Del freezer saque:
Albóndigas
Cebollas picadas
Aji picado
Ajo y perejil picado

De la alacena:
Tomates en lata
Puré de tomate
Aceite de oliva
Arvejas

De la heladera:
Papas
Zanahorias

Lo primero que hay que hacer es descongelar las albóndigas.
Pone al vapor en la microondas las papas y las zanahorias.
 En una cacerola pone las cebollas y el ají con un poco de aceite de oliva, le agregas los tomates y el puré hay que ponerle azúcar o miel por la acidez del tomate, seguí con las albóndigas y por ultimo las
papas, arvejas y zanahorias. Condimentalo con lo que te guste o tengas la que esta en la foto tiene: aji molido, orégano y pimentón español!! Super rico y facil!!
Como solucione hacer esta comida con tanto calor!! Facil puse tan bajo el aire acondicionado que parecía un iglu!!

Panqueques de postre, super facil!!

Mira que fácil es esto que con solo
tres ingredientes podes hacer  tanto
dulce como salado. Como por ejemplo
Crepes de verduras o apilarlos como
en la foto pero con relleno, jamón,
lechuga, brotes de alfalfa o lo que
se te ocurra ponerle, también podes
hacer canelones y los dulces con lo
que mas te guste en casa nos gusta
con dulce de leche y con azúcar
quemada o sea caramelo.

Ingredientes:
1 taza de harina
2 tazas de leche
3 huevos

En un recipiente pones los huevos y los batís bien le agregas la leche y luego la harina para los duces le podes perfumar con un poco de vainilla, acto seguido untas un sarten con un poquito de manteca para que no se peguen, llenas un cucharon pequeño con la mezcla lo esparcís bien para
que te queden redondos :-)   los das vuelta con cuidado y los apilas! Si te animas dalos vuelta en
el aire te aseguro que al segundo que se pego en el techo te va a salir los restantes como a un chef.

Yo voy a comer esto!! y vos?

Tengo mis tradiciones culinarias

todos los domingos como pastas!!

Algunas veces mas elaboradas y

otras muy rápidas.

Receta rápida:  para 3 personas

En un recipiente para fuego pone

una lata de puré de tomate, le agregas una o dos cucharas de azúcar para sacarle la acidez, le

agregas oregano, ajo en polvo lo

pones unos minutos a fuego bajo y listo! hervís la cantidad de fideos

que acostumbras para tres personas 

los colas, les pones aceite de oliva,

los mezclas con la salsa y los sevis con buen queso!! una copa de vino cabernet y Bon appetit!!

Siempre tengo en el freezer las albóndigas listas solo les faltan descongelar!

El flan de la abuela

Que te parece un  delicioso flan  este fin de  semana!
Lo podes  servir con crema, dulce de leche  o los dos juntos para los mas
golosos, pero solo  es riquísimo!

Ingredientes:

8 huevos
8 cucharadas de azucar
1 litro de leche
esencia de vainilla

Preparación: batimos bien los huevos el  azúcar y la  esencia de la  esencia de vainilla.

Ponemos  en  una  flanera 4 cucharas de azúcar y una de agua lo llevas al fuego hasta  que te quede un caramelo dorado lo retiras del fuego y con mucho cuidado lo extendes por los costados luego le agregas la preparación lo llevas al horno a 200 grados a baño maría por 1 hora y listo!!

.

Comer sano

Hoy en día hay tanta información sobre las verduras y las frutas, que cada vez me asombra mas el poder que tiene comer tan solo 80 gramos  al día. Siempre cocine las verduras del modo tradicional y antiguo hasta que un día descubrí las vaporeras de rápidas cocción  y fácil limpieza .

Hay unas cacerolas para microondas que cocinan al vapor tan solo en 8"  a máxima potencia que son fantásticas! La piel es primer lugar que se nota el resultado  cuando comemos frutas y verduras!
Somos lo que comemos y lo que tomamos!!

Pastel de chocolate facil!

Hoy estoy haciendo esta torta (pastel)

que es muy facil ya que con la misma

 preparación podemos hacer magdalenas y budines!!

Ingredientes

1 yougur 

2 medidas  del vasito de yougur

de azucar

3 medidas del vasito de harina 

 leudante

1cucharita de royal

1 vasito de cacao en polvo

4 huevos

1 medida del vasito de aceite del    mas suave sabor

 1 cucharadita de canela y un poco       de    esencia de vainilla

100 gr de nueces y un poco de azúcar

En un bols ponemos todo los humedos junto con el azúcar batimos bien, le agregamos harina, royal  y el cacao perfumamos la mezcla con vainilla y canela. Ponemos la mezcla en un molde ( el mio es de 22cm de ancho por 6 de alto)  ponemos por arriba las nueces lo espolvoreamos con azúcar y lo llevamos a horno bajo  40 minutos.

Si estamos solos un buen libro una porción de pastel y un café! solo le faltaría ver la lluvia por la ventana :-))

Y si estamos acompañados en pocos minutos no va a quedar ni las migas!!

  

Chocolate para el alma

Me parece que no hay ningún mortal

que se resista a comer un chocolate!

y nadie que no se alegre cuando se los regalan! ya sea un hombre o mujer nos derretimos cuando nuestra parejas nos trae un chocolate. No me imagino mi vida sin el!! Beneficios y propiedades del chocolate: 

Debemos comprar chocolate negro con la mayor cantidad de cacao porque este  es un poderoso antioxidante! pero para que sea efectivo solo hay que comer 10 o 20 gramos diarios.

Estas son algunas de las propiedades que fueron investigadas : Previene enfermedades del corazón, disminuye el riesgo de acv, aumenta el colesterol bueno, disminuye la presion arterial,  mejora visión y sobre todo nos da alegría. Amo el chocolate y vos lo amas?  

Tomamos un café?

El café es la bebida mas sociable del planeta no hay negociación, eencuentro casual con un amigo o tu ex 

que no digamos : tomamos un cafe?

Algunos beneficios  mas conocidos que si llegan a ser cierto les aseguro que voy a ser inmortal!

Previene el desarrollo de  diabétes, cancer de cólon, parkinson y alzheimer. Es un buen antioxidante y otros muchos beneficios!        

Por suerte existe en el mercado todo tipo de cafeteras para todos los gustos y presupuestos y no es necesario tener una de ultima generación para disfrutar de un sabroso café porque lo mas importante es el grano que elegimos. En este tutorial están las recetas de los que sirven en las cafeterías pero si tenemos una cafetera común disfrutaremos también de un riquísimo café al que le podemos agregar al filtro un poco de canela, chocolate o vainilla.

Cheesecake

 

Alguien te dijo que hacer un cheesecake era fácil. Te dijo
la verdad es super fácil!!              Base
-2 tazas de galletas de vainilla (maría)
-½ taza de manteca fundida

Relleno
-4 tazas de queso crema 
-1 1/3 tazas de azúcar
-2 cucharadas de jugo de limón
-1 cucharada de ralladura de naranja
-1 cucharada de ralladura de limón
-1 cucharada de extracto de vainilla
-3 huevos
-1 yema
-¼ de taza de crema de leche
-2 cucharadas de fécula de maíz(maicena)

Preparación
Base de galletas.
1. Mezclar las galletas con la manteca y aplastalas bien en el molde.
2. Hornearlas a 120°C durante 10 minutos. Enfriar.
Relleno
1. Batir el queso con el azúcar. Añadir las ralladuras, el jugo de limón o naranja el extracto de vainilla.
2. Incorporar los huevo y la yema uno a uno y, al final, la crema combinada con la maicena.
3. Vaciar el relleno en el molde y hornear a 120°C durante una hora o hasta que se sienta firma pero que no se dore. Enfriar.
4. Decorar con frutos rojos, arándanos , mermelada o lo que mas te guste. 
5.  Agarrar un plato una cuchara y un café y a disfrutar el momento!